Niezaprzeczalnie jedynym z najciekawszych kompleksów na południu Teneryfy, w którym dostępne są nieruchomości z rynku pierwotnego jest kompleks Magnolia Golf Resort w La Caleta. Kompleks położony jest przy centrum sportowym Top Training. Zaledwie 300 metrów od Magnolia Golf Resort znajduje się również jedno z najlpeszych pół golfowych na Teneryfie – Adeje Golf.
Magnolia Golf Resort położona jest zaledwie 300 metrów od miasteczka La Caleta, które kiedyś było malutką wioską rybacką. I choć La Caleta rozwinęła się w ostatnich latach to nadal jes to wyjątkowe miejsce, wielce różniące się od Las Americas czy Los Cristianos. La Caleta to spokój, miejscowi mieszkańcy, jedne z najlepszych jeśli nie najlepsze restauracje na południu Teneryfy, wspaniałe widoki.
Czytaj Dalej o “Ciekawe nieruchomości na Teneryfie – Magnolia Golf Resort” »
Arepas na Teneryfie
Choć arepas to danie, które wywodzi się z Wenezueli to na Teneryfie znajdziemy wiele barów (areperas) serwujących te pyszności. Wenezuela jest czasem nazywana ósmą z Wysp Kanaryjskich, a w każdej codziennej gazecie poświęca się przynajmniej stronę na informacje z tej części świata. Dzieje się tak dlatego, iż to Wenezuela była jednym z głównych kierunków emigracji mieszkańców z Wysp Kanarysjkich w czasach, kiedy w Hiszpanii panował reżim generała Franco. Część Canarios wróciło po latach na Teneryfę i inne wyspy, inni natomiast założyli w Wenezueli rodziny i mieszkają tam do dziś. Oba te zakątki są więc ze sobą na zawsze związane, a tradycje z tych dwóch miejsc są obecne zarówno na Teneryfie jak i w Wenezueli.
Miejscowi uważają arepas za ‘swoje’ danie i od wielu lat przyrządzają je w domach. Kiedyś nasza sąsiadka, która notabene przyrządza najepszą smażoną ośmiornicę (pulpo frito) na świecie, zaprosiła nas na arepas domowej roboty i były wyśmienite.
Jestem Kanaryjczykiem – ozdoba ceramiczna
Jutro (30 maja) obchodzimy Dzień Wysp Kanaryjskich czyli Dia de Canarias. Jest to Święto państwowe ustanowione dla uczczenia rocznicy pierwszej sesji autonomicznego parlamentu kanaryjskiego, która odbyła się 30 maja 1983 roku. W tym dniu świętuje się również kulturę Wysp Kanaryjskich. A skoro ta ostatnia nie jest wielce bogata to w tym dniu celebruje się przede wszystkim ludzi pochodzących z Wysp Kanaryjskich – Canarios.
Kanaryjczycy są bardzo dumni ze swojego miejsca urodzenia, kochają je i uwielbiają to podkreślać na każdym kroku. Ja i Andrzej nie możemy mówić o sobie, że jesteśmy Canarios, ale nasz syn, który się tu urodził jest już w pełni Kanaryjczykiem:) Wiktor w tamtym roku przyniósł z przedszkola ozdobę ceramiczną zrobioną właśnie z okazji tego święta, na której odbita jest jego rączka, a na górze widniej napis: ‘Jestem Kanaryjczykiem’ (zdjęcie u góry). Ozdoba jest bardzo ładna i bardzo się cieszę, że robią tak fajne rzeczy w przedszkolu, ale przyznaje, że jak ją zobaczyłam to dotarło do mnie, że mój syn jest nie tylko Polakiem, ale także Kanaryjczykiem;)
Czytaj Dalej o “Dzień Wysp Kanaryjskich – Dia de Canarias” »
Centro Comercial Oasis
Jak wiadomo Wyspy Kanarjskie – a w tym Teneryfa – znajdują się w specjalnej strefie podatkowej i dzięki temu wiele produktów takich jak perfumy, alkohol, papierosy, benzyna czy ubrania są tańsze niż w innych częściach Europy. Wielu moich znajomych przyjeżdża na wakacje na Teneryfę z myślą nie tylko o słońcu, ale również o zakupach i wcale im się nie dziwię. Na przykład najfajniejsze kozaki jakie udało mi się kupić znalazłam właśnie na Teneryfie, w jednym z centrów handlowych w Santa Cruz.
Chciałabym jakoś uporządkować temat zakupów na Teneryfie. Zaznaczam jednak, że jest to moje subiektywne podejście do kwestii tego co, gdzie i dlaczego warto kupować na Teneryfie.
Sery na Teneryfie
Jedzenie. Mieszkam na południu i zakupy robię w Mercadonie i w Lidlu. Obowiązkowo zajeżdżam do tych dwóch sklepów. Lidl jest na wyspie od niedawna, wcześniej zakupy robiliśmy w Mercadonie i Hipertrebol. W tym ostatnim znajdziecie sporo niemieckich produktów, a czasem nawet można tam kupić polskie ogórki konserwowe. Z innych sklepów na południu jest również Hiperdino, ale akurat mi ten sklep nigdy nie przypadł do gustu, wydaje się droższy niż inne supermarkety. Na południu jest również Makro.
Niedługo na południu doczekamy się wreszcie dużego supermarketu i będzie to Carrefour. A tymczasem mamy to co mamy i jeśli komuś nie wystrczają mniejsze supermarkety takie jak Mercadona, może pojechać na północ do Alcampo (Auchan) czy Carrefoura.
Faworki
Choć na Teneryfie raczej mało kto świętuje tłusty czwartek to ja nie mogłabym w tym dniu nie skusić się na pączki lub faworki. A skoro moi mężczyźni bardzo lubią faworki i jak dla mnie są one o wiele prostsze w wykonaniu niż tradycyjne pączki to znacznie częściej faworkujemy.
Poniższy przepis jest najlepszy z tych, które do tej pory wypróbowałam. Jest to przepis mojej mamy i wszystkim go gorąco polecam. Zapewniam Was, że z tego przepisu wyjdą Wam wspaniałe i kruche faworki.
Najczęściej przygotowuje ciasto na faworki aż z kilograma mąki, ale nie smażę wszystkich naraz. Ciasto można kilka dni przechowywać w lodówce lub nawet zamrozić.
'Byc kobieta i nie zwariowac' Katarzyna Miller i Monika Pawluczuk
Raczej nie gromadzę książek. Nie mam, aż tyle miejsca w mieszkaniu, a poza tym uważam, że książki żyją wtedy, kiedy są czytane. Chętnie oddaję przeczytane książki komuś z rodziny, przyjaciół czy znajomych.
Kiedy po pierwszym przeczytaniu książki ‚Być kobietą i nie zwariować’ pożyczyłam ją koleżance nie myślałam o tym czy jeszcze do mnie wróci. Tyle jest wspaniałych książek do przeczytania, nie często zdarza mi się sięgać do jednej kilka razy.
Książkę Katarzyny Miller i Moniki Pawluczuk za pierwszym razem przeczytałam w jeden wieczór i uznałam, że każda kobieta powinna do niej zajrzeć. Książka w bardzo ciekawy i często dowcipny sposób przedstawia problemy współczesnych kobiet i ich drogę do poczucia spełnienia w wielu życiowych rolach. Jest to książka bardzo pozytywna, a takie bardzo lubię.
Jakiś czas temu książka ponownie do mnie wróciła i w ramach wieczornej kąpieli znów po nią sięgnęłam. Teraz myślę, że wadą tej książki jest to, że tak łatwo i szybko się ją czyta. Za drugim razem wychwyciłam wiele interesujących fragmentów, które podczas wcześniejszego czytania nie zwróciły mojej uwagi.
To książka idealna dla każdej kobiety niezależnie od wieku, zawodu i miejsca zamieszkania i zapewniam Was, że nie ważne na jakim etapie życia się znajdujecie, na pewno w tej książce znajdziecie coś dla siebie.
Wesołych Świąt © Frits Ahlefeldt-Laurvig@flickr CC-BY
Radosnych, zdrowych, pełnych uśmiechu, miłości i odpoczynku Świąt Bożego Narodzenia dla wszystkich mieszkających na Teneryfie, w Polsce i w każdym zakątku świata!
Pierniczki
Dziś wspólnie z Wiktorem piekliśmy, a potem ozdobiliśmy część pierniczków. Entuzjazm malucha był duży, lekko już podsycany od wczoraj, kiedy to wyciągnęliśmy ogromne pudełko z foremkami. Po trzech blaszkach Wiktor zdecydował, że resztę piecze mama, ale za to przy ozdabianiu było już znów wesoło. Część posypek wylądowała oczywiście na podłodze (hmmm), ale cóż z tego skoro zabawa była przednia.
Od trzech lat piekę pierniczki z przepisu Dorotus. Przepis jest prosty, szybki i pierniczki wychodzą bardzo dobre. Pierniczki nie muszą leżakować, są od razu kruche i gotowe do jedzenia, lukrowania lub odłożenia do Świąt, jak kto woli.
Piernik z czekoladą i susoszonymi śliwkami
To będą moje siódme Święta Bożego Narodzenia spędzane na Teneryfie. Pierwsze – dziewięć lat temu – minęły całkiem przyjemnie. Zostaliśmy na wyspie z własnego wyboru. Siostra Andrzeja chciała koniecznie jechać do Polski i poprosiła, żebyśmy zostali z jej psami. Zgodziliśmy się bez wahania. Na Teneryfie byliśmy wtedy zaledwie kilka miesięcy i perspektywa spędzenia Świąt na plaży wydawała nam się całkiem kusząca. Moja mama przysłała nam sporo jedzenia z Polski, a pierogi pierwszy raz zrobiliśmy wspólnie z Andrzejem. Zadzwoniliśmy do naszych domów rodzinnych i choć zrobiło się na chwilkę smutno to w pewnym sensie byliśmy dumni z tego, że mając zaledwie 20 lat spędzamy Wigilię wspólnie, przy wspólnie przygotowanej wieczerzy. To były zdecydowanie najłatwiejsze Święta poza Polską, poza domem rodzinnym.
Kolejne były coraz trudniejsze. Raz wyjechać z Polski na Święta, aby odpocząć od – czasem bardzo męczącej – atmosfery Świąt to zupełnie co innego niż spędzać Święta z dala od rodziny przez sześć lat z rzędu.
Czytaj Dalej o “Piernik z dodatkiem czekolady i suszonych śliwek i Boże Narodzenie na Teneryfie” »
Burgery z dyni
Na Teneryfie pożegnaliśmy na kilka miesięcy typowo letnią pogodę. Mamy częściej chmury na niebie, wieczory są już odrobinę chłodniejsze i słońce zdaje się przyjemnie ogrzewać i nie jest tak upalne jakim bywa w lecie.
Jak dla mnie pogoda w miesiącach jesienno-zimowych na Teneryfie jest idealna również dlatego, że wraz ze zmianą pogody nabieram ochoty na gotowanie trochę innych potraw. Latem rzadko gotuję zupy, a teraz bardzo często przyrządzam zupę z ciecierzycy czy zupę, krem z dyni, którą podaje z grzankami z pomidorami i kozim serem.